Que ceux qui ne connaissant pas les Reese’s lèvent la main ! Honte à vous car les Reese’s c’est merveilleux! Des petites bouchées de chocolat au lait fourrée au beurre de cacahuète fondant… Miam.
Heureusement Quozzy vous permet de rattraper cette énorme lacune gustative et vous épargne un aller-retour express aux States !
Il vous faut:
- Des caissettes en papier (taille truffe)
- 300 g de chocolat au lait
- Un pot de pâte d’arachide Dakatine ou du beurre de cacahuète classique (mais c’est moins bon !)
- Du sucre en poudre (60g)
La recette se fait en trois étapes et ne demande aucun talent culinaire particulier !
Il suffit tout d’abord de casser 150g de chocolat au lait et de le faire fondre au bain marie. Une fois que le chocolat est fondu et bien fluide, il suffit de remplir les caissettes à 1/3. L’étape une est terminée, maintenant il faut laisser le chocolat refroidir au frigidaire…
Pendant ce temps (étape 2) on mélange 4 ou 5 cuillères à soupe de pâte d’arachide avec 60g de sucre dans un bol… On obtient alors une pâte homogène, bien lisse et facilement malléable. On la dépose ensuite dans les caissettes de façon à recouvrir le chocolat au lait (refroidi !) d’une couche de 2, voire 3 mm de pâte d’arachide.
On passe déjà à la troisième et dernière étape en faisant fondre le reste du chocolat au bain marie et en remplissant nos caissettes presque à raz bord de chocolat fondu ! On remet le tout au frigo et une heure après, c’est prêt à être dégusté!
